草莓大厨的总裁犬分节 45

川菜里很有名的两菜。

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曹湄以给曹湄。

还是很怀念那种味。

自己是吃的。

那就个小炒菜和糖醋里脊吧。

然吃饭了。

想清楚以曹湄就开始准备食材了。

家里调料是齐全的，菜有，里脊却是没有的。

清点完家里的食材，曹湄门采购，门顺撸了把。

以直想养，这子也算是实现了。

曹湄没由的心很好。

菜市场很多，有的行匆匆，有的悠闲踱步，曹湄走走，觉得生活很像现在的模样，充实又失朝气，最好边还有个。

宗财.....

按原路回家，曹湄边神，边胡思想。

滴——

旁边传汽车鸣笛声，惊的曹湄意识往旁边站。

但是汽车并没有往驶去，而是在曹湄边缓缓。

摇车窗，赫然是宗财那张帅脸。

“怎么在这？”曹湄惊讶地说。

“买完菜回家，车吧。”宗财说完关车窗。

曹湄顺从地车，同时在想，个呢，需的时候，就会现，这个定是超级英雄。

宗财在曹湄心中的形象又好几分，可能对曹湄说，节打的地方会更多吧。

“系好安全带，虽然车技很好，但这还是救命的东西。”宗财头对曹湄眨眼笑。

曹湄也笑，同时把安全带系好。

路欢声笑语，两起回到了曹湄家。

到了曹湄家，宗财就自觉地窝去沙发，跟个爷似的等着开饭。

“倒是越越放肆了，真把自己当自己家了？”曹湄开笑。

这话却是提醒了宗财。

宗财跑去车里拿了包东西回。

“带了这个！看！”宗财晃了晃手里打包好的的包裹，语气似是很开心。

“什么意？”曹湄解的看着宗财。

宗财把手里的包裹打开，块米黄的布被落。

“想着家客的单被什么的都是的，怕脏了家的单被单，就带了自己家的，嘿嘿。”说到这里，宗财有些好意思地讪笑。

“绝对没有嫌弃客的意思，就是怕脏，太了....”宗财补充。

“生气，还想吃的饭呢。”宗财小心翼翼地看向曹湄。

曹湄其实并没有多想法，宗财住的那间客确实是很，既然有心住，自己就随的意吧。

“没事，待会去把它换了就好了，去饭了。”曹湄在意的挥挥手，然去了厨。

宗财见曹湄似乎是真的生气，才松了气。

但是自己是没有想太多，得亏是曹湄脾气好，然别指定把自己扔去了。

宗财再次叹曹湄的脾气是真的好。

和这种子肯定很吧。

曹湄也管其，开始专心菜。

小炒菜和婆豆腐比较容易锅，所以先煮片。

煮片也是川菜的名菜了。

这里选用的是梅。

梅是猪的肩，据说每只猪的这块只有五六斤，约有二十厘米，横切面瘦占90%，其间有数条的肥丝纵横错，所以吃的时候特别，更是点也油腻，其质鲜美可久煮老，这点是比里脊好的，里脊煮久了觉很老。

曹湄以有幸吃到，所以还是知的，买这是需费些功夫，但为了美食，切都值得。

先将梅切片，切完以，曹湄把片放到碗里，加入适量生、食盐、蛋清搅拌均匀，腌制十分钟；等待腌制程中，顺把料准备好，姜蒜切末，椒和椒小焙箱，捞剁，菜成片，洗净沥分待用。

料准备好，就可以开始炒制了。

曹湄在锅放入两勺菜籽油，然加入剁好的豆瓣酱、姜末和葱段，炒油，再将清汤、胡椒和蚝油等调味料，搅拌几，拌匀好，放入菜片捞，接着把腌制好的梅倒入，散，煮到片，煮的时间太，曹湄怕的会很老。